Kooperatif Balı Binboğa'nın üretim hacmi ise 9 bin 500 ton oldu

Türkiye'de bal üretimi 2025 yılında yüzde 1,8 artarak 97 bin 253 tona yükseldi. 1973'te arıcılar tarafından kurulan Kooperatif Balı Binboğa, yıllık 9 bin 500 ton üretim hacmi ve 2025'te gerçekleştirdiği 7 bin 600 tonluk paketlenmiş ürün satışıyla sektörde faaliyet gösteriyor. Şirketin, 2,9 milyar TL tutarındaki fabrika yatırımı devam ederken ambalaj ve etiket tasarımını yeniledi. Kooperatif Balı Binboğa'nın kısa ve orta vadeli hedefi, Orta Doğu, Amerika ve Avrupa pazarlarında 700 tonluk hacme ulaşmak.

ForInvest Haber'e gönderilen açıklama şöyle:
 
"Türkiye'nin bal üretimindeki artış, sektörün üretim kapasitesini ve pazara erişim olanaklarını yeniden gündeme getiriyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, 2025'te bal üretimi bir önceki yıla kıyasla yüzde 1,8 artarak 97 bin 253 tona çıktı. Aynı yıl Türkiye'nin bal ihracatı da yaklaşık yüzde 4 artışla 33,5 milyon doları aştı.

Sektörde yarım asrı aşan geçmişiyle faaliyet gösteren Kooperatif Balı Binboğa, bu tablo içinde ambalaj ve etiket tasarımını yeniledi. 1973 yılında arıcılar tarafından kurulan kooperatifin bugün 1.560'ı aşkın üyesi ve 15 binden fazla arıcının yer aldığı bir üretim ağı bulunuyor. Yıllık üretim hacmi 9 bin 500 ton olan şirket, 2025 yılında 7 bin 600 ton paketlenmiş ürün satışı gerçekleştirdi. Üretim altyapısını güçlendirmeye yönelik 2 milyar 900 milyon TL tutarındaki fabrika yatırımı ise devam ediyor.

Kooperatif Balı Binboğa Genel Müdürü Halil Muhçi, yenileme kararının markanın sahip olduğu üretim birikimini ambalajına yeterince yansıtamamasından kaynaklandığını belirterek, "Markamızın yarım asrı aşan bir üretim geçmişi ve güçlü bir kooperatif yapısı var. Ancak mevcut ambalajımızın bu birikimi ve markamızın kendine özgü karakterini yeterince yansıtmadığını düşünüyorduk. Üretimde sahip olduğumuz gücü marka dünyamıza taşımaya karar verdik" dedi.

Yeni tasarımda kooperatif kimliği öne çıkıyor
Kooperatif Balı Binboğa'nın yeni ambalajı bal damlasından ilham alınarak tasarlanmıştır. Logoda "Kooperatif Balı" ifadesi daha görünür hale getirilirken, kavanoz tasarımında peteğin geometrik yapısından hareketle kooperatif modelinin temelindeki dayanışma ve birlikte üretme anlayışına gönderme yapıldı.

Muhçi, markanın temel farklılığının yalnızca ürününde değil, bu ürünü ortaya çıkaran üretici yapısında bulunduğunu belirterek, "Biz, 1973 yılında arıcıların kendi elleriyle kurduğu, bugün 1.560'ı aşkın üyesi ve 15 binden fazla arıcısıyla büyüyen bir kooperatifiz. Gücümüzü doğrudan üreticiden alıyoruz. Yeni marka kimliğimizle bu farkı daha görünür kılmak istiyoruz" ifadelerini kullandı.

Yeni ambalajla tüketiciye vermek istedikleri temel mesajın, geçmişten gelen değerleri koruyarak bugünün beklentilerine uygun bir iletişim dili geliştirmek olduğunu belirten Muhçi, ambalaj değişikliğinin markanın köklü geçmişini geleceğe taşıyan bir dönüşümün parçası olduğuna dikkat çekti.

Muhçi, yeni ambalajla tüketiciye vermek istedikleri mesajı şöyle anlattı:
"Kooperatif Balı Binboğa'nın temelinde birlikte üretme kültürü var. Bu kültürün getirdiği dayanışma, kalite anlayışı ve sorumluluk bilinci bizim için vazgeçilmez. Yarım asrı aşan geçmişimiz boyunca tüketicimizle kurduğumuz güven ilişkisinin de bu değerlerden beslendiğini biliyoruz. Değiştirdiğimiz şey ise kendimizi ifade etme biçimimiz. Bugünün tüketicisi daha yalın, anlaşılır ve kendisiyle doğrudan iletişim kurabilen markalarla ilişki kuruyor. Biz de görsel dünyamızı ve iletişim dilimizi bu beklentiye uygun şekilde yeniledik. Geçmişimizi geride bırakmak yerine, onu bugünün dünyasında yeniden yorumladık."
 
Etiketlerde QR kod uygulaması

Ambalaj yeniliğinin bir diğer ayağını ürün bilgilerinin sunumu oluşturuyor. Yeni etiketlerde bal çeşitlerinin daha kolay ayırt edilmesi planlanırken QR kod uygulamasıyla tüketicilerin balın türü, geldiği bölge ve kooperatifin üretim süreci hakkında daha kapsamlı bilgiye ulaşması öngörülüyor.
Muhçi, balın niteliğinin yalnızca görünümünden hareketle değerlendirilemeyeceğine dikkat çekerek kalite ve izlenebilirlik süreçlerinin önemini vurguladı. Yeni uygulamayla tüketicilerin satın aldıkları ürünün kaynağını ve üretim sürecini daha yakından tanımalarının amaçlandığını belirtti.

Uluslararası pazarlarda 700 tonluk hedef
Kooperatif Balı Binboğa'nın gelecek dönem planları arasında uluslararası pazarlardaki varlığını büyütmek de bulunuyor. Şirket, kısa ve orta vadede Orta Doğu, Amerika ve Avrupa pazarlarında 700 tonluk hacme ulaşmayı hedefliyor. Uzun vadede ise başta uluslararası zincir marketler ve indirim marketleri olmak üzere 2 bin tonluk hacme erişmeyi planlıyor.

Şirketin planları arasında balın farklı tüketim alışkanlıklarıyla buluşturulması da yer alıyor. Türkiye'de ağırlıklı olarak kahvaltıyla özdeşleşen balın et marinasyonlarından salata soslarına, fırın yemeklerinden tatlılara kadar farklı tariflerde kullanımının yaygınlaştırılması üzerinde duruluyor.

Çocuklara yönelik porsiyon ürünleri, pratik kapaklı seçenekler ve otel-restoran kanalına yönelik ürünler de Kooperatif Balı Binboğa'nın gelecek dönem planları arasında bulunuyor. Şirket, ambalaj yenilemesiyle kooperatif yapısını, üretici emeğini ve ürün bilgilerini tüketiciye daha anlaşılır biçimde sunmayı amaçlıyor.

Muhçi, yenileme sürecini "Yarım asrı aşan birikimimizi ve üretici emeğini, geleceğe daha güçlü bir marka kimliğiyle taşıdığımız yeni bir dönem olarak tanımlarız. Çünkü yenilik doğamızdan!" sözleriyle değerlendirdi."
 
 

ForInvest Haber