YENİLEME- TÜRK-İŞ: Ankara'da mutfak enflasyonu ekimde aylık yüzde 0,59 oldu

Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ) verilerine göre, Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) ekim ayında 38 bin 24,03 liraya yükseldi.

TÜRK-İŞ, çalışanların geçim koşullarını ortaya koymak ve temel ihtiyaç maddelerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine yansımalarını belirlemek amacıyla her ay düzenli olarak yaptığı "Açlık ve Yoksulluk Sınırı" araştırmasının ekim ayı sonuçlarını açıkladı. Buna göre, gıda harcaması ile giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri ihtiyaçlar için yapılması zorunlu diğer aylık harcamaların toplam tutarı (yoksulluk sınırı) 123 bin 856,80 liraya, bekâr bir çalışanın aylık "yaşama maliyeti" ise 49 bin 124,30 liraya çıktı.

Eylül ayında 37 bin 800,93 lira olan açlık sınırı ekim ayında 38 bin 24,03 lira, 123 bin 130 lira olan yoksulluk sınırı ise 123 bin 856,80 lira oldu. Açlık sınırı 2025 yılı aralık ayında 30 bin 143,75 lira, 2025 yılı ekim ayında 28 bin 411,95 lira olarak hesaplanmıştı. Yoksulluk sınırı ise 2025 yılı aralık ayında 98 bin 188,11 lira, 2025 yılı ekim ayında 92 bin 547,07 lira seviyesindeydi.

Ekim ayında dört kişilik ailenin gıda harcaması kalemlerinde yetişkin erkek için 11 bin 347,71 lira, yetişkin kadın için 9 bin 326,83 lira, 15-19 yaş grubundaki çocuk için 11 bin 216,46 lira ve 4-6 yaş grubundaki çocuk için 6 bin 133,02 lira harcama yapılması gerektiği belirlendi.

TÜRK-İŞ'in hesaplamasına göre, dört kişilik ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarı ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 0,59 arttı. Mutfak enflasyonu on aylık bazda yüzde 26,14, on iki aylık bazda yüzde 33,83 olarak gerçekleşirken, yıllık ortalama artış yüzde 39,26 oldu. Eylül ayında aylık değişim yüzde 1,10, on iki aylık değişim yüzde 35,14 olarak hesaplanmıştı. Aylık artış 2025 yılı ekim ayında yüzde 1,59, on iki aylık artış ise yüzde 39,06 seviyesindeydi.

TÜRK-İŞ Açlık Sınırı Endeksi eylül ayındaki 1419,74 seviyesinden ekim ayında 1428,12'ye yükseldi.

Doğrudan çarşı, pazar ve marketlerden derlenen fiyatlara göre, süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında geçen aya göre önemli bir değişiklik tespit edilmedi.

Et, tavuk, balık, yumurta ve kuru baklagil grubunda dana kıyma ve dana kuşbaşı fiyatlarında bir miktar gerileme, kuzu eti fiyatında ise sınırlı bir artış görüldü. Et grubundaki bu hareketliliğin genel fiyat düzeyini çok fazla etkilemediği belirtildi. Balık fiyatları geçen ayla aynı seviyede kalırken, balık sezonunun başlamasıyla tezgahlardaki çeşitliliğin arttığı görüldü. Tavuk eti fiyatları geçen aya göre artış gösterdi, yumurta fiyatlarında da kısmi bir artış yaşandı. Kuru fasulye, nohut ve yeşil mercimek fiyatlarında önemli bir değişiklik gözlenmezken, kırmızı mercimek fiyatında bir miktar artış tespit edildi.

Meyve-sebze fiyatlarında sonbahar-kış geçiş süreci devam ettiği için çok fazla değişiklik görülmedi ve fiyat ortalaması geçen ayla aynı oranda devam etti. Bu ay 28'i sebze, 11'i meyve olmak üzere toplam 39 üründeki fiyat değişiminin dikkate alındığı hesaplamada, sebzede ortalama kilogram fiyatı (maydanoz, kıvırcık gibi salata yeşillikleri hariç) 120,42 lira, meyvede ortalama kilogram fiyatı 143,18 lira, ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı ise 119,29 lira olarak hesaplandı.

Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmik gibi ürünlerin yer aldığı grupta bu ay önemli bir fiyat değişikliği olmadı. Ekmeğin fiyatı aynı kalırken, pirinç, un ve bulgur fiyatlarında önemli bir değişiklik görülmedi, irmik fiyatlarında ise bir miktar artış yaşandı.

Temel yağ ürünleri grubunda ayçiçek yağı, zeytinyağı ve margarin fiyatları geçen ayki seviyelerini korurken, tereyağı fiyatlarında bir miktar artış görüldü. Yağlı tohum ürünlerinde herhangi bir değişiklik olmadı. Siyah ve yeşil zeytin fiyatlarında sınırlı düzeyde düşüş görülse de bu değişim ortalamayı etkileyecek düzeyde olmadı. Yağ ürünleri grubunda fiyat hareketlerinin genel olarak sınırlı kaldığı ve ürünlere göre farklılık gösterdiği belirlendi.

Diğer gıda maddeleri grubunda çay fiyatları sabit kalırken, baharat ürünlerinde ürün bazlı fiyat artışları görüldü. Bal, reçel ve pekmez fiyatlarında ise bir miktar artış gözlemlendi.

ForInvest Haber